豉油肉饼

豉油肉饼

各家各户都有不同的肉饼配方,这个肉饼只需简单的材料,超容易做,加上豉油酱汁,超好下饭。
做成小小的像汉堡,小朋友必定喜欢喔!
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分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

食材

免治猪肉 500克
鸡蛋 1只
蒜蓉 1茶匙

腌料

生抽 1汤匙
麻油 1茶匙
粟粉 1茶匙
白胡椒粉 适量

酱汁

生抽 1汤匙
1茶匙
250毫升
粟粉 1茶匙

步骤

1在大碗内,先将免治猪肉,鸡蛋及所有腌肉调味料拌匀,静置15分钟
2热镬后下油,用汤匙取猪肉,放入镬内成小饼,用中火煎至肉饼全熟
3将所有酱汁调味料倒入镬内,用中火煮沸酱汁,让肉饼沾满酱汁即成!
4

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