香辣千层面
只要有支地扪香辣蕃茄汁, 加埋新鲜的蕃茄和洋葱, 就可以调配出自己喜欢的意大利酱.
地扪香辣蕃茄汁带出的甜酸辣味, 好醒胃, 令整个千层面一点都唔觉heavy, 唔驶落其他调味料, 味道刚刚好.
分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 千层面皮 | 4片 |
| 蕃茄 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 芝士碎 | 100g |
| 免治猪肉 | 130g |
| 免治牛肉 | 130g |
| 地扪香辣蕃茄汁 | 100ml |
| 意大利香草 | 适量 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 蕃茄和洋葱切粒 |
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| 2 | 落少许橄榄油, 中火略炒洋葱粒, 然后加入免治猪肉和牛肉略炒, 再加入蕃茄粒和地扪香辣蕃茄汁. |
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| 3 | 炒到汤汁略收干便可盛起, 成为肉馅备用. |
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| 4 | 滚水加少许盐, 放入千层面皮煮约10分钟便可捞起. |
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| 5 | 器皿铺上一张烘焙纸, 然后放一片千层面皮, 面铺1/3的肉馅和1/4的芝士和少许香草, 然后再铺上另一片千层面皮, 重覆步骤2次. 到最后一片千层面皮上只放上其余的芝士和少许香草便可. |
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| 6 | 放入已预热焗炉, 用200度焗大概15分钟便完成. |
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