家乡煎藕饼

家乡煎藕饼

送饭一流,如果大家想香口d, 可以整薄d, 我自己就比较喜欢厚身感觉,食落会有好多肉汁,又唔会太热气!


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

免治猪肉 200克
莲藕 半斤
芫茜 1汤匙 如喜欢可加多
干葱 1汤匙
冬菇 2粒
葱碎 1汤匙
豉油 1汤匙
半汤匙
生粉 2汤匙

步骤

1做法: 1) 莲藕洗净,去皮切碎 2) 免治猪肉和所有配料搅拌,再加豉油和糖搅拌,最后加上生粉,如太湿可再加生粉,将猪肉挞40下左右,分成等份 3) 烧热油镬,用中火煎藕饼至熟,再用大火煎一会儿,逼出油份,即成。

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