炒香菇肉燥怎么做|炒香菇肉燥的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

炒香菇肉燥

传统的肉燥，脑中的印象大概都是咕噜咕噜一锅色泽深浓、香气扑鼻的模样…
但在家料理的时候，原味干炒的肉燥準备起来其实更方便，只要有绞肉与干香菇，简单用纯酿黑豆酱油来调味，不消10分钟就可以端出香喷喷的肉燥上桌。厚实的香菇口感，绞肉以及酱油的绝配组合，配白饭保证让人多扒几碗才捨得停蹄，吃不完的还可以分装冰箱保存，后续料理调味更是变化多样！
鹿窑菇事

材料

食材（3-4人） 15分钟内

食材
猪绞肉	200g
鹿窑菇事｜有机干冬菇	20g
大溪豆干	1块
青葱	少许
蒜头	少许
纯酿黑豆酱油	少许

步骤


1	热锅，以油与蒜头爆香，豆干下锅拌炒至金黄色，放入干冬菇丁继续炒至香味出来。

2	放入绞肉拌炒至变色

3	起锅前调味，以酱油调色，上桌前洒上葱花，香喷喷肉燥完成！