食材 |
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| 猪肉，藕，葱，姜，面粉，鸡蛋 | |
| 生抽，料酒，盐，糖，油 |
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| 1 | 1. 猪肉洗净剁碎（自己用刀剁啊，因为机器搅的口感会差点的） 2. 葱姜切碎 3. 将切好的姜和部分葱加入到剁好的肉馅中 4. 肉馅中加入生抽，料酒，盐，糖，用筷子搅拌至上劲 |
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| 2 | 5. 藕洗净，皮稍微刮刮，切片 6. 取一片藕，抹上肉馅 7. 盖上另一片藕 8. 半成品 |
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| 3 | 9. 将面粉，鸡蛋，葱花加适量水和成面糊，酸奶状即可或者稍微稀一点 10. 将做好的藕片在面糊里裹上薄薄的一层，厚的吃起来都是粉的味道了 11. 锅里放油，油温热后放入藕片下去炸，炸至金黄色捞出 12. 炸完就可以直接吃了啊，可以沾上番茄酱或者酱油啊 |
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