涮猪肉片茼蒿

涮猪肉片茼蒿

清淡爽口的下酒菜，脆脆的茼蒿内上软嫩的猪肉片。少量的调味料刺激食慾。整道菜健康又营养，当宵夜吃也不会对胃产生太大的负担。
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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

猪五花肉（切片） 100g
茼蒿 1/2大把
A
酱油 1大匙
味醂 1大匙
麻油 1大匙
B
盐 1/2小匙
磨碎的白芝麻 1小匙

步骤

1猪肉切成容易食用的大小，以80度的热水涮熟。
2将A混合后，趁肉还有热度时拌混均匀并盛盘。
3摘下茼蒿叶子，与B拌混均匀后铺上。

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