蜜汁猪肉干怎么做|蜜汁猪肉干的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（5-6人） 1小时内

食材
半肥瘦猪绞肉	722g
蜜糖	适量


1	猪绞肉顺方向搅拌至起胶后放入调味料腌半小时。调味料: 意烧酱1.5汤匙，柱侯酱1汤匙，生抽(淡酱油)1汤匙，玫瑰露1.5汤匙，砂糖5茶匙，麻油半汤匙，胡椒粉适量。

2	将步骤⑴放在烘焙纸上，再盖上保鲜膜用擀面棍擀薄然后移走保鲜膜把烘焙纸一併放入焗盘内。

3	用170℃(已预热)先焗15分钟，从焗炉取出及倒出肉汁，然后反转另外一面再焗15分钟。

4	从焗炉取出扫上蜜糖用190℃焗5分钟后反转另外一面扫上蜜糖再焗5分钟便可，最后放在凉架上待凉后切小块。