香茜饺

香茜饺

传统饺子以肥肉作主要材料，而这款香茜饺是採用全瘦肉及麦皮，再配合芫茜这天然调味更能加添食材的香味，是一款健康又低热量的菜式。

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时内

材料

芫茜叶 1碗
猪绞瘦肉 250g
什豆 1碗
中型绍菜 1棵(切碎)
瑶柱 4粒
洋葱 半个(切粒)
麦皮 3汤匙
饺子皮 1斤

调味

麻油 1汤匙
姜汁 1汤匙
冷面汁 1汤匙

步骤

1先将绍菜切碎，用2茶匙盐腌1小时或至菜软身。
2将绍菜搾出水份，再用清水洗一次，再搾出所有水份。
3加入所有材料及调味料拌匀。
4将馅料放入饺子皮包好。
5将饺子隔水蒸10分钟即可。

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