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冰花煎饺子
第一次加面粉水整冰花,,虽然未达到我想要既冰花样,,但好似食紧薯片+饺子咁,,脆卜卜超级好味!!
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
饺子材料:(配料同份量随个人喜好)
饺子皮 -
适量
海虾 -
佔40%
半肥瘦猪肉 -
佔30%
韮菜 -
佔10%
木耳 -
佔20%
其他材料:
低筋粉 -
1汤匙
水 -
120ml
腌料
胡椒粉 -
少许
生抽 -
适量
黄糖 -
少许
麻油 -
少许
步骤
1
先将饺子配料洗,,切,,腌及包好
2
煎pan加入1汤匙油,,排好饺子,,用细火煎几分钟
3
将低筋粉加水拌匀,,倒入煎pan,,加盖后转中火煎约8分钟
4
见面粉水开始收干时,,转细火煎至结成块
5
放一只碟在饺子上,,反转煎pan即可!!
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标签
冰花
煎
饺子
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