炸菜肉云吞怎么做|炸菜肉云吞的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（7-8人） 30分钟内


1	将免治猪肉用绍兴酒、生抽和粟粉搅至起胶备用

2	烧热一锅水，放入少许油和盐，将白菜烚熟，隔去水份，再沖洗片刻，待凉后，将白菜剁碎，隔去多余水份，加入免治猪肉内，再加生抽和粟粉搅至起胶备用

3	将馅料放在云吞皮中间，然后将云吞皮轻力对摺，最后将两侧云吞皮反屈至背部，加少少水封口即可。

4	烧热一锅水，加入少许油，将云吞煮至浮起。隔去多余水份。

5	烧热平底锅，落油，烧热油，放入已隔水的云吞，炸至两边变金黄色即可。