泰式鱼露烧猪骨怎么做|泰式鱼露烧猪骨的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	猪背骨彻底解冻，抹干, 用叉再上面刺上小孔备用

2	蒜粒，芫茜茎用桩桩躝

3	加入其他调味料捞匀 (衬此时试味，加烫／鱼露调至合适自己的味道)

4	将腌料（汁液）均匀地洒再骨上，用蹄涂匀（底面都沾满），最后将蒜及芫茜放在厚肉的一面腌2小时。

5	将骨上的蒜和芫茜去掉，在骨上扫一层油，把骨放入预热至220度焗炉焗30-40分钟，至表面微焦便可出炉。

6	出炉候让骨在室温静止10分钟，让骨吸回肉汁便可食用。