玉竹百合苹果瘦肉汤

玉竹百合苹果瘦肉汤

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

玉竹 30克
百合 30克
苹果 3-4个
瘦肉 瘦肉 250克
蜜枣 4粒
陈皮 1角
清水 8-10碗

步骤

1玉竹、百合、蜜枣泡水，沥干；陈皮用水浸软，刮去囊。
2苹果切件，去芯。瘦肉汆水，洗净，备用。
3烧滚水，加入所有已洗净的材料(我用Staub‧24cm)。
4以中火煲滚，加盖，以小火煲约1.5小时。
5熄火，焗约30分钟；下适量盐调味，即成。

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