马铃薯炖肉
有没有发现，在每部不同剧情的日剧情节里，总是少不了这一道暖心料理~马铃薯炖肉，锅里内藏着有妈妈的爱心、有男女朋友间的爱情或是剧情里儿时记忆，光是这一锅肉，就很有戏，不知不觉当中也引诱出我对马铃薯炖肉的小嚮往，加上，日式餐桌摆盘样式和他们吃饭时的满足模样(演得很好也算!)，总是觉得光是一碗白饭就好好吃~
分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 五花肉 | 1盒 |
| 马铃薯 | 7颗 |
| 青葱 | 2把 |
| 水 | 1公升 |
| 酱油 | 适量 |
| 烤肉酱 | 适量 |
| 白芝麻 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 先将所有酱料混合，香油可依各个人口味来添加与否。 |
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| 2 | 再将已切好五花肉浸渍入味约5~10分钟。 |
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| 3 | 同时间滚好一锅热水先将马铃薯煮熟! |
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| 4 | 马铃薯约7分熟后，即可将五花肉放入一起炖煮。 |
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| 5 | 最后加入青葱和红椒(增色，因个人喜好添加)。 |
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| 6 | 小火炖煮约2小时至肉质嫩Q即可关火。 |
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| 7 | 美味上桌，再洒上白芝麻点缀，香味四溢! |
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