菜脯杂锦

菜脯杂锦

忽然谂起以前o係大家乐食我最喜爱o既排骨菜饭送o个个前菜，係用菜脯，红萝蔔同肉粒整，好可惜而家已经无左, 回家做个平靓版本， 细细一碗， 用嚟送粥一流。

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

(1个饭碗份量)
菜脯两小包
红甘荀半条
瘦肉小许
汁料： 生抽2茶匙，糖1 1/2 茶匙，水，2茶匙，豆办酱半茶匙

步骤

1(1个饭碗份量) 菜脯两小包 (用水浸一小时，抹干切小粒) 红甘荀半条 (切粒) 瘦肉小许(切粒)，用小许生抽，砂糖调味 **全部材料体积相约 汁料： 生抽2茶匙，糖1 1/2 茶匙，水，2茶匙，豆办酱半茶匙 1) 先把瘦肉粒炒至8成熟熟，起镬备用 2) 白镬下菜脯炒香，下红甘荀兜炒，下瘦肉，再下汁料兜炒， 3) 试味，最后下小许麻油便可离镬。

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菜脯 杂 锦

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