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台式肉燥
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分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
5-6人
）
1小时内
食材
搅碎猪肉
350g
红葱头
4粒
蒜头
6粒
调味料
水
200g
冰糖
1 粒 (20)
生抽
2 汤匙
老抽
1 汤匙
蚝油
1 汤匙
酒
2汤匙
胡椒粉
少许
步骤
1
先把头红葱,蒜头切碎,备用。
2
热锅下油炒红葱头至金黄色，取出红葱头备用。
3
再加油蒜头炒香后加入猪肉一起炒至肉变白。
4
把所有调味料加入锅内，继续煮至上色。
5
煮 20分钟后，把头红葱放入锅中续煮五分钟熄火即可。
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标签
台式
肉燥
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