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冰糖控肉
用冰糖炒出漂亮的琥珀色,搭配煎过的五花肉,Q弹不油腻,好吃下饭!!!
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分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
5-6人
）
1小时以上
食材
五花肉
约700G
香料
蒜头
3瓣
生姜
5片
辣椒
随意
冰糖
0.7大匙
调味
酱油
5大匙
米酒
1大匙
步骤
1
将五花肉切成适当大小,放锅中将油逼出,这样能使五花肉香Q不油腻
2
倒出多于的油放香料和冰糖,炒至琥珀色
3
与五花肉炒匀加水调味
4
转小火煮约1小时,至肉软
5
起锅即可!
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标签
冰糖
控
肉
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