食材 |
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| 虾 | 半斤 |
| 梅头猪肉 | $20 |
| 西洋菜 | 半斤 |
| 冬菇 | 数只 |
| 白色圆型云吞皮 | 30块 |
| 1 | 猪肉刴成免治肉。 |
| 2 | 西洋菜用滚水汤熟, 隔水摊冻代凉后切碎。 |
| 3 | 冬菇切碎代用。 |
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| 4 | 虾去壳及虾肠,如太大只可切半,以少许胡椒粉调味。 |
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| 5 | 将免治猪肉,冬菇及西洋菜混合，以麻油,糖，生抽，生粉调味。 |
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| 6 | 将猪肉及虾用云吞皮包好即成。 |
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