鸡骨草粟米猪横脷汤怎么做|鸡骨草粟米猪横脷汤的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（1-2人） 1小时以上


1	鸡骨草以清水沖洗。

2	瘦肉洗净，煲沸水，汆水，备用。

3	猪横脷去除底部白色筋膜，原条洗净，汆水后，切小块。

4	果皮用水浸软，刮去果囊。

5	粟米留起粟米衣同粟米须，将粟米切成段。

6	淮山、茨实、蜜枣浸洗干净。

7	将水注入锅中 (Staub 24cm)，冻水下果皮、鸡骨草。水沸后，放入其他材料 (除了猪横脷)，再次滚起后先用中火煲30分钟，后转小火煲1 1/2小时。

8	把猪横脷锅中，再煲半小时，熄火焗半小时。煲沸后，下盐调味，即成。