食材 |
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|---|---|
| 五花猪肉片 | 300g |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 辣椒 | 1条 |
| 青葱 | 2根 |
| 红萝蔔 | 适量 |
| 新鲜香菇 | 2朵 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 韩式辣酱 | 适量 |
| 生菜(结球莴苣) | 半颗 |
| 酱油 | 4大匙 |
| 味醂 | 2大匙 |
| 蜂蜜 | 1大匙 |
| 姜泥 | 1小匙 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 芝麻油 | 1大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 水 | 2大匙 |
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| 1 | 将葱切段；红萝蔔、香菇、洋葱切丝；辣椒切小块；4瓣的蒜头2瓣压扁、两2瓣切成蒜片后备用。 |
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| 2 | 将猪五花肉片与腌料混合腌制约15分钟。 |
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| 3 | 起油锅，将压扁的2瓣蒜头与洋葱一起爆香。(炒出香味即可，不用炒软。) |
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| 4 | 将香菇与红萝蔔一起入锅拌炒。(一样炒出香味即可。) |
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| 5 | 将腌制后的猪五花与腌料一起入锅炒熟。 |
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| 6 | 等到猪五花熟透、汤汁也约略收干后，加入青葱，将青葱拌炒熟后即可起锅，起锅后洒上适量的白芝麻就完成了。 |
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| 7 | 将韩式烧肉夹入菜中，再依照个人的喜好加入蒜片、辣椒、韩式辣酱...(白饭、年糕、泡菜)等等。是不是相当丰富的一道菜，下次Party别忘了这道菜~ 相信大家一定都会很喜欢。 |
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