生菜夹韩式烧肉

生菜夹韩式烧肉

菜夹肉是我最爱的韩式Party菜了,吃起来鹹鹹甜甜的,几乎没人不爱,而且自己动蹄组合着要入口的菜,有说有笑,没有什幺比这个还开心的了。
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分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 15分钟内

食材

五花猪肉片 300g
蒜头 4瓣
辣椒 1条
青葱 2根
红萝蔔 适量
新鲜香菇 2朵
洋葱 半颗
韩式辣酱 适量
生菜(结球莴苣) 半颗
酱油 4大匙
味醂 2大匙
蜂蜜 1大匙
姜泥 1小匙
黑胡椒 少许
芝麻油 1大匙
米酒 1大匙
2大匙

步骤

1将葱切段;红萝蔔、香菇、洋葱切丝;辣椒切小块;4瓣的蒜头2瓣压扁、两2瓣切成蒜片后备用。
2将猪五花肉片与腌料混合腌制约15分钟。
3起油锅,将压扁的2瓣蒜头与洋葱一起爆香。(炒出香味即可,不用炒软。)
4将香菇与红萝蔔一起入锅拌炒。(一样炒出香味即可。)
5将腌制后的猪五花与腌料一起入锅炒熟。
6等到猪五花熟透、汤汁也约略收干后,加入青葱,将青葱拌炒熟后即可起锅,起锅后洒上适量的白芝麻就完成了。
7将韩式烧肉夹入菜中,再依照个人的喜好加入蒜片、辣椒、韩式辣酱...(白饭、年糕、泡菜)等等。是不是相当丰富的一道菜,下次Party别忘了这道菜~ 相信大家一定都会很喜欢。

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