合掌瓜章鱼汤

合掌瓜章鱼汤

煮冬菇时会剪下不少冬菇蒂，千万不要掉弃，我会留起放冰箱储存，煲汤时加点入去，可增添冬菇的香味 ~~

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

合掌瓜 1 个
章鱼干 1 小只
冬菇蒂 20 粒
瘦肉 100 g
红萝蔔 1 个
蜜枣 2 粒
姜 1 片

步骤

1章鱼和瘦肉飞水，洗净
2其他材料全部浸洗干净，切件
3加水放入电煲中按煲汤掣就可以，或者明火煮滚后转中细火煲约 2 - 3 小时，加点盐调味

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