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紫苏梅烧肉饭团
用紫苏叶来烧肉,加点腌渍的梅子,味道更浓郩
紫苏叶和红肉结合 更能增加铁质的吸收.
拿来包饭糰.给家人当早餐.元气满满的一天
分类：
猪肉菜谱
材料
食材
白饭
适量
猪肉片
150克
紫苏叶
3片
绍兴酒(黄酒.米酒都可)
1匙
腌梅子
3颗
腌梅子的汁
1大匙
酱油
1大匙
糖
1大匙
白芝麻
少许
饭团模具
1个
步骤
1
新鲜紫苏洗净备用
2
自家酿梅子用干净干燥的器具取出需要的量和一些腌汁(外面贩售的紫苏梅也可以欧)
3
猪肉片炒香
4
依序到入黄酒.酱油.糖.梅子和汁和紫苏叶.煮至汤汁浓稠
5
洒上白芝麻
6
放入模具
7
沾上一点烧肉汤汁
8
放入平底锅两面煎至焦脆
9
即完成.早餐多点变化.营养美味兼具
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紫苏梅
烧肉
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