日式猪软骨

日式猪软骨

平时出街食乌冬/拉面,,有得拣我多数都会食猪软骨乌冬/拉面,,不过出街食通常都係得2-3旧,,今次自己炆左一碟,,可以食到2餐呀,,第2晚仲更加入味更加淋添!!

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时以上

食材

猪软骨 - 1磅
洋葱 - 1个
蕃茄 - 2个
蒜头 - 3粒

汁料

万字酱油 - 约50ml
味醂 - 约20ml
清酒 - 1tbsp
水 - 适量

步骤

1猪软骨出水洗净备用,,洋葱,,蕃茄切粒备用
2爆香蒜头及洋葱,,加入蕃茄,,再加入猪软骨炒香,,将汁料倒入,,用中细火炆1个钟,,熄火焗1个钟,,再用细火炆半个钟,,熄火焗半个钟即可!!

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