食天下
首页
家常菜谱
鱼香茄子
过油后的茄子颜色漂亮，也充分吸收豆瓣酱以及猪绞肉的香味，很下饭。
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
15分钟内
食材
茄子
一条
猪绞肉
50克
酱油、豆瓣酱以及糖
各一匙
蒜末、姜末、葱末以及辣椒末
适量
步骤
1
热油锅（约160度），将切成长条状的茄子下锅炸一下，大约炸五十秒就可以捞出来沥油
2
另起一锅爆香葱末蒜末、辣椒末以及姜末，加入猪绞肉以及酱油、辣豆瓣酱以及糖充分拌炒至猪绞肉熟透并上色后，加入过油过的茄子，充分拌炒一下即可起锅
上一篇：
牛蒡粟米萝蔔煲瘦肉
下一篇：
芝士焗肉酱千层面
标签
鱼香茄子
相关菜谱
蹄剁莲藕饼
木瓜豆腐鱼尾汤
马铃薯营养蔬菜饼
香菇肉碎蚝仔粥
莲藕煎肉饼
苦瓜封肉
绍兴冰糖卤五花
三色椒炒肉片
太极荷塘豆腐
肉松蛋炒黄姜饭
芦笋肉卷
蒜辣培根意大利面
食天下
首页
家常菜谱
