猪肉干

猪肉干

够干身, 多汁, 好味~~


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时内

食材

免治猪肉 500g
老抽 1tbsp
生抽 1tbsp
5tbsp
2tbsp
1tsp
鱼露 1tsp
玫瑰露酒 2tsp
蜜糖 适量

步骤

1準备好以上材料, 全部加入
2顺1个方法拌匀至起胶
3放入雪柜腌1小时
4预热焗炉160度10分钟
5擀平猪肉2mm, 喜欢厚一点, 时间便要焗久一点及无咁脆
6每面焗15分钟后扫上蜜糖焗5分钟,两面都焗好便完成.
7待凉后可剪条

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