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猪肉干
够干身, 多汁, 好味~~
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
免治猪肉
500g
老抽
1tbsp
生抽
1tbsp
水
5tbsp
糖
2tbsp
盐
1tsp
鱼露
1tsp
玫瑰露酒
2tsp
蜜糖
适量
步骤
1
準备好以上材料, 全部加入
2
顺1个方法拌匀至起胶
3
放入雪柜腌1小时
4
预热焗炉160度10分钟
5
擀平猪肉2mm, 喜欢厚一点, 时间便要焗久一点及无咁脆
6
每面焗15分钟后扫上蜜糖焗5分钟,两面都焗好便完成.
7
待凉后可剪条
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猪肉干
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