简易韩酱叉烧

简易韩酱叉烧

15分钟就能完成美味的叉烧,会否太快呢?


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 15分钟内

食材

梅头猪肉 2件
腌料: -----
蒜蓉 1汤匙
韩酱油 3汤匙
清酒 (如用玫瑰露酒只需1茶匙) 3汤匙
3茶匙
柱侯酱 (可省) 1茶匙

步骤

1梅头肉稍剁松,用叉刺些孔方便入味。
2加腌料腌过夜。使用前取出拨开蒜蓉,将剩余腌汁隔渣备用。
3气炸锅200度预热3分钟。将肉放在专用煎碟上,170度烤6分钟,反面扫上腌汁,续烤6分钟,扫上腌汁再两面涂上蜜糖,改190度烤2-3分钟至焦焦地即可。

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