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酱爆肉丁
不加一滴油一滴水,
吃到的是食物本身的鲜香味
只要有这一道菜餚
白饭多吃好几碗
分类:
猪肉菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
30分钟内
食材
五花肉
1斤
红萝蔔,葱末
1碗
黑木耳,菜脯
1碗
五香豆干
6-7片
姜末
适量
酱油.米酒.辣豆瓣酱.黑醋
1茶匙
白胡椒粉.盐巴
1/3茶匙
步骤
1
将所有食材切小块状备用
2
锅子加热后倒入肉丁干煸出肉香及肉油
3
倒入姜末与步骤2一起翻炒出姜的香味再倒入葱末(一半的葱)一起翻炒
4
将豆干丁加入步骤3煸出豆干香味表面赤赤再倒入菜脯 红萝蔔一起翻炒加入酱油,辣豆瓣酱,米酒调味
5
最后将黑木耳倒入~白胡椒粉,盐巴加入 翻炒熟透后起锅前倒入剩余的葱末完成
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标签
酱爆肉丁
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