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粟米豆苗饺
好耐冇包饺子喇, 趁假日可以轻轻松松包饺子, 今次用上豆苗和粟米, 老公大讚, 煮埋个紫菜汤做饺子汤底, 正!!
分类:
猪肉菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
1小时内
食材
饺子皮
30块
猪肉碎
200g
豆苗
100g
粟米
70g
紫菜
1/8饼
鸡蛋
1只
水
750ml
鸡汤
250ml
麻油
1汤匙
腌料:
生抽
2茶匙
糖
1/4茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
步骤
1
準备好粟米和豆苗
2
粟米起粒备用
3
豆苗洗净后撕碎
4
猪肉碎腌15分钟
5
滚水下豆苗和粟米粒略煮1分钟, 盛起备用
6
把豆苗和粟米粒加入猪肉碎中, 加麻油搅匀
7
把大约1茶匙的馅料放在饺子皮中间, 边边涂点水
8
对摺后摺5下, 包成饺子
9
鸡汤加水后煮滚, 下饺子(10只)中火煮8分钟
10
加入紫菜搅匀
11
打匀鸡蛋后加入汤中搅匀
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标签
粟米
豆苗
饺
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