南乳莲藕焖腩肉怎么做|南乳莲藕焖腩肉的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（5-6人） 1小时以上

食材
有骨头猪腩肉	2块约760克
莲藕	1大节约550克
姜	1小块
干葱头	2粒切半
蒜头	3粒
料酒	1瓶盖
滚水	500ml
调味料：南乳1大块、南乳汁1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙、蚝油1汤匙


1	猪腩肉出水捞起切块备用，莲藕刨皮洗凈切小块备用

2	起油锅落姜、干葱头、蒜头爆香。

3	加入腩肉炒至出油，灒酒在锅边兜匀.

4	落调味料爆香加入莲藕兜均匀，注入滚水（浸过面）大火煮滚转中小火焖至收汁，盛碟。