泰式肉碎汤粉丝

泰式肉碎汤粉丝

以泰式煮法的汤粉丝是小高的大爱，真的百吃不厌，且重点是简单易煮又好味！


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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

免治猪肉 160克
粉丝(小包装) 2-3包
清鸡汤 1000毫升
清水 1/2杯
青葱(切粒) 2条
芫荽(切碎) 芫荽 1棵(切碎)
腌料：
蒜茸 1茶匙
盐 1/4茶匙
调味料：
鱼露 1汤匙
糖 3/4茶匙
胡椒粉 少许

步骤

1将免治猪肉以腌料拌匀腌约20分钟，备用。
2将清水拌入鸡汤内一同煮滚，加入免治猪肉以中火伴煮。
3大滚后下粉丝及调味料，以慢火煮约3分钟。
4最后加入葱粒及芫荽碎，即成。

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