红烧梅菜卤肉怎么做|红烧梅菜卤肉的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（5-6人） 30分钟内


1	梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟后沥干切成丝状。

2	五花肉洗净沥干，切成小片状后加入腌料，腌制1小时待用。

3	烧热锅，倒入2汤匙的油，把蒜瓣爆香再倒入五花肉翻炒片刻至溢出肥油。

4	此时加入切丝的梅菜和指天椒兜抄片刻。

5	取一干净的砂锅，（没有的话，也可以用普通锅），倒入做法（4）

6	加入调味料以文火焖煮20 分钟直汁料浓稠状稍微收干即可。