软绵咸瘦肉粥

软绵咸瘦肉粥

「粥」亦常称稀饭, 是一种用稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物.其他地方的粥也有不同的别称. 吃粥不是电视剧的穷人常餐, 亦非富裕人家送药汤水. 今时今日的「粥」广泛欢迎, 配合不同食材发挥千其粥品好味道。


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

猪展
陈皮

步骤

1先将米浸30分钟或过夜让米身吸水膨胀
2猪展洗净吸干水, 用盐腌30分钟或过夜
3陈皮用水浸30分钟或过夜
4原锅浸米水用大火滚5分钟, 放姜片,猪展,陈皮滚起转细火煲20分钟, 熄火焗10分钟, 完成.

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