清蒸红糟肉苦瓜圈

清蒸红糟肉苦瓜圈

苦瓜的营养大家都知道，苦瓜的苦味许多人逃之夭夭，红糟酒香味的绞肉沖淡了苦瓜味，试试看，有可能从此爱上它

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分类：猪肉菜谱

材料

食材

猪绞肉 300g
苦瓜 1条
米酒 1匙
红糟 1匙
塩 少许
糖 少许

步骤

1猪绞肉加入米酒拌搅出筋有黏性，塩、红糟、糖调味拌匀
2苦瓜斜切去籽，塞入肉馅
3电锅蒸熟（外锅2杯水）

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清蒸 红糟肉 苦瓜圈

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