泡菜白肉卷

泡菜白肉卷

泡菜是韩国每个家庭中必备的一款菜,泡菜白肉卷是用了韩国泡菜,加上了中式白肉的做法,将两种国家的传统食材配合了一起去做这个菜式,味道配合得很好,将泡菜的酸辣味道,配上了白肉,令到白肉不会肥腻,是令到大家胃口大开的....


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (5-6人 1小时内

食材

五花腩猪肉 600g
3片
1条
绍兴酒 2汤匙
韩国泡菜 适量

步骤

1预备好各样材料:五花腩肉洗净,姜切片,葱切段
2水滚将五花腩肉加上姜片.葱.绍兴酒煮20-30分钟(要睇件猪肉大细和厚薄而定),熄火焗30分钟
3将五花腩放凉后切成长薄片
4将泡菜加在猪肉上,将猪肉卷起
5在中间切开两件,用牙籤固定位置,排上碟上即可

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