粉葛鲮鱼瘦肉汤

粉葛鲮鱼瘦肉汤

粉葛鲮鱼瘦肉汤是一款解肌退热,活润筋脉,生津止渴,去除骨火,是日常家庭中之保健汤水之一.....

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （5-6人） 1小时以上

食材

新鲜鲮鱼 一条
粉葛 一斤
猪展肉 半斤
赤小豆 一两
生扁豆 二两
陈皮 一个
食用水 3-4公升
煲鱼袋 一个
姜 2片

步骤

1预备好各项材料:鲮鱼去鳞及鱼鳍洗净,粉葛去皮洗净切薄片,猪展肉用2片姜出水, 果皮浸软,赤小豆.扁豆略浸
2鲮鱼用少许油煎香两边
3放入煲鱼袋中(作用是令到汤不会有鱼骨)
4煮滚水将所有材料放入,大火水滚后转细火煮3小时落盐调味即可

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粉葛 鲮鱼 瘦肉汤

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