韩式肉碎茄子食谱

韩式肉碎茄子食谱

近期韩风日盛,我们就一同赶上潮流,煮一道韩式料理助庆。


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

食材

猪肉碎 100克
大茄子 1条
蒜蓉 1汤匙
3片
少许
韩式辣酱 2汤匙
生抽 半汤匙
1茶匙

步骤

1热油起镬,加入姜片炒香。
2茄子切段,并用热油略泡至半熟盛起。
3炒香蒜蓉,加入猪肉碎炒匀。
4加入韩式辣酱、水和糖,把茄子煮软至入味。
5最后加入生抽炒匀即可。

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