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上海粗炒面
难得买到正宗上海粗炒面，当然拿拿临煮上海粗炒面啦!
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分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
15分钟内
食材
上海粗炒面
半斤
瘦肉
120克
椰菜
半个
腌料:
生抽
1茶匙
生粉
半茶匙
糖
半茶匙
胡椒粉
少许
麻油
少许
汁料:
生抽
1汤匙
老抽
2汤匙
蚝油
1茶匙
糖
1茶匙
水
2汤匙
麻油
少许
步骤
1
瘦肉洗净切丝，用腌料腌约15分钟，备用。上海粗炒面，洗净，沥干水，待用。
2
椰菜切粗丝，洗净，待用。
3
烧热油镬，加入瘦肉丝，用中火炒熟，盛起待用。
4
再烧油镬，下椰菜炒至软身，加入粗炒面，酌量加少许水，炒匀至熟。倒入汁料炒匀。最后将瘦肉丝回镬，炒匀即成。
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上海粗炒面
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