姜烧猪肉

姜烧猪肉

浸泡一整夜调味的猪肉，入味又可口~搭配白饭和清爽的高丽菜丝~简单清爽又美味呢!!!

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

腌料

鲣鱼酱油 3大匙
味霖 2大匙
清酒/米酒 2大匙
糖 1/2大匙
姜泥 1大匙
蒜泥 1大匙
苹果泥 1大匙

食材

梅花猪肉片 450g
洋葱 半颗
芝麻粒 少许
水 150ml
鱼酱油 2大匙
高丽菜丝 适量

步骤

1*前一晚将肉片腌制在腌料中密封。
2 *隔天，热油锅，清炒洋葱丝，炒至半熟透。 *下猪肉以及腌料拌炒~
3 *锅内酱汁快收干时再加水150ml，以及2大匙鱼酱油继续小火拌炒至洋葱，猪肉上色入味~
4*碗内铺上高丽菜丝~
5*再铺上姜烧猪肉，洒上些芝麻粒即可~

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