皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

这个简单美味的粥，配油条，真是百食不厌！在家也可煮出绵绵的粥， 我用普通的锅放在瓦斯炉上煮，慢慢搅拌，便有如粥店般绵绵的粥，超简单！

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

猪肉 100克
皮蛋 2颗
米 半杯
鸡汤 2杯
水 5杯
盐 适量

步骤

1将猪肉切丝，也可用免治猪肉，用少许盐及白胡椒粉腌。皮蛋切粒。将米，水及鸡汤放入锅中，以中火煮沸，然后转小火煮15 -20分钟
2打开盖，不停慢慢搅拌，约5分钟,然后下猪肉，再煮5分钟
3最后加入皮蛋，多煮5分钟，加盐调味即成！

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