南瓜奶香茶碗蒸

南瓜奶香茶碗蒸

南瓜有防癌功效,并能帮助肝肾功能恢复,增强细胞的再生能力;丰富的锌为生长发育的重要物质,将它加入蛋液中做成茶碗蒸,再用鲜奶添加香气和营养,适合各种年纪的小朋友,健康好吃!

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

白虾 4只
南瓜 160G
蛋(2颗) 约120G
冷水 100G
鲜奶 90~100G
盐 少许
鱼板 4片
香菇,瘦肉,豆腐 随意

步骤

1南瓜切块蒸熟
2压成泥放凉
3将白虾去头剥壳,去除肠泥
4鸡蛋打匀加鲜奶和水,拌入南瓜,少许盐调味
5用滤网过筛,去除表面气泡
6碗中放入瘦肉,豆腐和2/3的蛋液
7电锅用半杯水煮开,放入蛋液蒸至跳起(锅盖要留一个小缝)闷2分钟
8放虾,鱼板,倒蛋液
9再用半杯水蒸至跳起,闷3~5分即可

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南瓜 奶香茶碗蒸

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