烤猪腩配苹果酱汁怎么做|烤猪腩配苹果酱汁的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	1)预热焗炉170度

2	2)烤盘上放蒜头作底再放香草加入白酒

3	3)猪腩皮切十字纹二边放上盐, 黑椒及橄榄油放上蒜头上面包上锡纸焗2小时

4	4)取出锡纸再焗半小时-1小时

5	5)将肉放凉半小时后用2个盘将肉压好再放重物将肉放入雪柜顶形6小时

6	6)取出将肉切正方形放入预热170度焗炉15分钟烤到皮脆

7	7)苹果切粒用糖煮到焦糖苹果后加入烤完既肉汁再加入半个橙汁即可