杂锦粒粒炒意粉
多菜少肉求健康
一斤芥兰要分身
不同部分煮多式
今天明天大后天
煮出多款小特色
烚炒冷捞也可以
【杂锦粒粒炒意粉】 有时总会一个人的时候，更有时不想出街食，就唯有留在家中煮清餐 。
分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 急冻扇贝 | 两只 |
| 瘦肉 | 少许 |
| 鱼蛋 | 六粒 |
| 芥兰 | 一斤 |
| 意粉 | 随意 |
| 酱汁： | |
| 生油 | 半茶匙 |
| 糖 | 半茶匙 |
| 老油 | 半茶匙 |
| 麻油 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 扇贝和鱼蛋解冻和洗净。 |
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| 2 | |
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| 3 | 将扇贝分尸除肠和鱼蛋齐齐切粒。 |
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| 4 | 瘦肉洗净切条，用酱油、糖腌15分钟放下半茶匙油捞匀备用。 |
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| 5 | 芥兰洗净后，将叶、干、心分开。将叶和心装好放入雪柜 |
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| 6 | 将芥兰干切粒，然后用滚水煮一分钟后盛起备用。 |
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| 7 | |
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| 8 | 意粉分开一半，然后用滚水煮四分钟，熄火焗四至五分钟，然后过冷河。 |
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| 9 | |
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| 10 | 烧热锅落油，放下瘦肉炒至九成熟，放下扇贝和鱼蛋炒半分钟，然后再放下芥兰粒，意粉和酱汁炒至均匀就完成。 |
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