打抛肉片盖饭

打抛肉片盖饭

炎热的夏天，总是想要来晚下饭的菜餚，所以中午就自己煮了打抛料理，将原本的绞肉

转换成五花肉片，辣度也可以自己调整，添上白饭，搭配小黄瓜片，就是一碗快速秒杀的盖饭喔!!!

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （5-6人） 30分钟内

食材

猪五花肉片 450克
圣女番茄 100克
洋葱 半个
蒜头 5颗
辣椒 2根
九层塔 适量

调味料

鱼露 1.5大匙
酱油 3大匙
米酒 1大匙
糖 1大匙

步骤

1热锅后，下三大匙油，下蒜片与辣椒丁爆香
2再下洋葱丁
3洋葱丁煮至透明后，将切片的圣女风茄下锅
4煮出汤汁后，将肉片下锅拌炒
5下调味料与九层塔，煮开即可
6白饭上放小黄瓜薄片，再盖上炒好的打抛肉片
7这一碗打抛肉片盖饭，十分好吃喔!!!

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打 肉片 盖饭

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