黑木耳はりはり锅
由于水菜味道清淡，适合与各式食材搭配，又因富有清脆舒爽口感，日本关西名菜「はりはり锅」中，便仅用鲸鱼肉和水菜来一同烹调成火锅料理，所谓はりはり，则意指水菜本身的爽脆口感， 由于很多地方都不能吃鲸肉，现在大都改用猪肉来搭配水菜。而这道「黑木耳はりはり锅」，则以黑木耳养生露为汤底，结合水菜、猪肉片、豆腐与金针菇来入锅，适合在秋意渐浓的现在享用，料理简单又不失营养，满足嚐鲜的味蕾！
分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 黑木耳养生露 | 300ml |
| 猪肉片 | 1盒 |
| 火锅豆腐 | 1/2盒 |
| 水菜 | 3把 |
| 金针菇 | 1把 |
| 黑豆荫油 | 100ml |
| 味霖 | 30ml |
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|---|---|
| 1 | 準备黑木耳养生露、猪肉片、水菜、嫩豆腐与金针菇等主要食材。 |
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| 2 | 将水菜洗净后，直接分切成段备用。 |
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| 3 | 将豆腐至盒中取出后，分切成适当入口的大小。 |
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| 4 | 将猪肉片直接用热水烫熟后，捞出至一旁备用。 |
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| 5 | 将黑木耳养生露、黑豆荫油、味霖与水一同入锅中煮沸。 |
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| 6 | 先把洗净后的金针菇，放入锅中来小煮一下。 |
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| 7 | 最后再把水菜、豆腐与猪肉片等食材，一同摆放至锅中加热后即可。 |
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| 8 | 「黑木耳はりはり锅」，料理简单又不失营养，一锅就能饱足！ |
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| 9 | 黑木耳养生露係由柯妈妈费时将黑木耳、枸杞与红枣等食材，经冷水浸泡与温火熬煮等方式蹄工制成，有原味微甜、原味无糖、姜汁微甜、姜汁无糖四种口味，让每位饮用黑木耳养生露的朋友，都能品味健康与养生的绝妙滋味！ |
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