豆豉苦瓜

豆豉苦瓜

很下饭的一道菜~是妈妈的味道~( 无加盐无加油的喔~ )

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

苦瓜 1条
湿豆豉 一大匙
五花肉 3两

步骤

1五花肉切片煎至出油 ( 五花肉会出油~不另外再加油~简单煮~健康吃~符合少油少盐原则^^ )
2加入切好的苦瓜~拌炒一下~加入豆豉再拌炒一下~
3加水淹至苦瓜 ~豆豉的量要适苦瓜大小而定~先别加太多才不会太鹹喔~闷煮收汁至喜爱的软烂即可起锅~^^
4豆豉特有的甘味和苦瓜塔起来是那幺的契合~我没有在加任何的调味料就非常好吃下饭啰~

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