夜来香瑶柱响螺炖冬瓜盅

夜来香瑶柱响螺炖冬瓜盅

夏日炎炎，最好就整个冬瓜盅黎消消暑。
(瑶柱响螺炖冬瓜盅)

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

冬瓜约4-5斤
冬瓜肉适量(是冬瓜中间起出的肉)
猪肉碎适量(用豉油,糖, 调味)
金华火腿适量,
瑶柱3粒(浸林，留水),
花菇3粒(切粒，留水)
响螺片适量
夜香花少许
姜一片

步骤

11.将浸瑶柱及冬菇水倒入煲内, 约一碗再加两碗水,之后可将其他材料加入煮滚(夜香花除外),
22. 将滚好的汤倒入冬瓜内，隔水炖1-1.5 hurs, , 收火前15 mins洒上夜香花焗一阵调味便可。

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夜来香 瑶柱 响螺炖

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