橄榄菜苦瓜炒肉碎

橄榄菜苦瓜炒肉碎

苦瓜又叫半百瓜，有人说要到了五十岁才会喜欢吃，你喜欢了吗？ 其实苦瓜非常有益，煮得好只会觉得美味，而不是苦的！

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

苦瓜 1个
猪肉碎 200g
橄榄菜 2汤匙
腌料：
生抽 半汤匙
胡椒粉 少许
糖 1茶匙
生粉 1茶匙
献汁：
生抽 半汤匙
生粉 2茶匙
水 2汤匙

步骤

1猪肉碎用腌料大约腌10分钟
2苦瓜切条，滚水略煮5分钟盛起备用
3大火下油炒猪肉碎至8成熟，加入苦瓜条和橄榄菜粉匀
4加入献汁粉匀后盖上焗2分钟，完成！

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橄榄菜 苦瓜炒肉 碎

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