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古早味烧肉
这是家人非常喜欢的古早味烧肉,香酥不腻,非常好吃!
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分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
食材
五花肉
一条
地瓜粉
适量
调味
柴鱼粉
适量
酱油
2大匙
米酒
一大匙
五香粉
一小匙
蒜头,生姜
适量
步骤
1
五花肉放调味腌3小时左右,中间需翻面
2
沾干地瓜粉压紧
3
放入中高温油锅中炸至表面定型后,,转中小火,盖锅盖炸至熟(约5~6分钟,依肉的厚度决定时间),最后用大火逼油
4
取出滤油
5
切片排盘沾甜辣酱,或是直接食用都可
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标签
古早味
烧肉
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