食材 |
|
|---|---|
| 小里肌或梅花肉 | 1块(约260g) |
| 豆腐乳 | 1块(依鹹度自行调整 |
| 绍兴酒 | 1匙 |
| 酱油 | 2匙 |
| 红糟酱 | 2匙 |
| 蕃茄酱 | 1匙 |
| 蜂蜜 | 1匙 |
| 开水 | 1匙 |
| |
|---|---|
| 1 | 利用牙籤将里肌肉稍为戳一下让腌料能入味。 |
| |
| 2 | 将豆腐乳、绍兴酒、淬酿酱油、红糟酱、蕃茄酱拌匀后，将里肌肉涂满腌料后放入冰箱腌渍1天入味。 |
| |
| 3 | 烤箱预热190度烤30~35分钟，于烘烤过程将蜂蜜与水调匀的蜂蜜水刷在叉烧肉上约2~3次，依叉烧肉大小调整烘烤时间。 |
上一篇：简易泡菜猪腩卷芝士面
下一篇：双菇奇缘
