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金银菜猪肺汤
猪肺汤真係好好饮，但猪肺究竟要点处理呢? 入去睇下啦!
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分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
猪肺
一个
白菜干
二两 (大约两扎)
大白菜
一斤
猪筒骨
半斤
南北杏
四钱
姜片
四片
蜜枣
四粒
步骤
1
猪肺洗净，切件，用粗盐摔，沖水，之后白镬烘干，使猪肺出水缩小。
2
猪筒骨洗净，汆水，备用。
3
白菜浸水洗净，菜干浸水去沙，洗净切尾部。
4
南北杏、蜜枣浸水洗净，备用。
5
冻水放姜，煲滚10-12碗水，放下所有材料(猪肺除外)，大火煲半小时，再转小火煲半小时。之后下猪肺，再煲1个半小时，之后转大火加适量盐调味，即成。
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金银菜猪肺汤
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