葱爆里肌烩饭

葱爆里肌烩饭

从一开始谢绝台菜演变至今，我家大厨Ruben去超市买菜还会顺带瓶酱油、青葱、蒜、姜回来，我家厨房也越来越台湾味，就像台湾家里的妈妈味一般，连油烟味都像极小时后的晚餐气息，让我更有「家」的感觉。

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

里肌肉 500g
青葱 数把
四季豆 1包
洋葱 1颗
大蒜 适量
酱油 3茶匙
香油 适量
Basil香料 1茶匙
韭菜香料 1茶匙
水 500ml
太白粉 1茶匙

步骤

1烩饭酱汁制做，热锅大蒜爆香后加入洋葱及所有调味料(香料)和水一起拌炒、滚煮入味(太白粉除外)。
2同时，另起一热锅爆香后将四季豆放入拌炒，加点水盖锅慢慢闷煮。
3起一油锅热炒里肌肉约至9分熟。
4随后加入烩饭酱汁，并勾芡!
5最后洒上青葱再轻微搅拌入味即可。
6漂亮装盘，热腾腾的葱爆里肌烩饭外加额外青翠四季豆，健康美味满点!

上一篇：港式蜜汁叉烧

下一篇：销魂鲁肉饭

标签

葱爆里肌烩饭

相关菜谱

蕃茄煨面

蕃茄煨面

泰式肉碎生菜包

泰式肉碎生菜包

决明子山楂无花果瘦肉汤

决明子山楂无花果瘦肉汤

BB蕃茄红萝蔔肉碎浓汤

BB蕃茄红萝蔔肉碎浓汤

西洋菜生鱼陈肾汤

西洋菜生鱼陈肾汤

懒人料理电锅版

懒人料理电锅版

孜然烤肉捲

孜然烤肉捲

咸蛋蒸肉饼

咸蛋蒸肉饼

印度椰子雪耳煲鸡汤

印度椰子雪耳煲鸡汤

剁生猪肉碎方法

剁生猪肉碎方法

泡菜炒五花肉

泡菜炒五花肉

自制香肠

自制香肠